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Potager en Juin

1 mois après les plantations, le bilan est plus que positif ; pourvu que cela dure !!!

Les salades, framboises, cassis et groseilles donnent à foison.

Les courgettes atteignent une envergure de 60 cm et les premiers légumes mesurent déjà presque 10 cm.

Les premières fleurs des melons apparaissent, les feuilles commencent à courir et s’échappent des planches.

Les brocolis et choux rouges ont pris du volume et les cœurs se forment.

Les pommes de terre se sont invitées un peu partout dans le jardin, même dans les parterres de fleurs… à suivre

Les capucines, œillets d’inde et sauges fleurs donnent de la couleur au potager, et les soucis et bourraches font leur apparition. La chicorée sauvage est en fleur… et quelles fleurs !

Les premières tomates sont là… encore vertes mais elles sont présentes sur de beaux pieds robustes

Les poireaux se sont bien adaptés au côté de leurs copines les tomates… L’association semble efficace.

Bien hâte de récolter les premières courgettes !!!

 

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Compagnonnage tomates et poireaux

Changeons de voisins pour les tomates ! Après quelques années en compagnie des courgettes, (sans trop de succès d’ailleurs !), j’ai décidé cette année de les associer aux poireaux ; passons ainsi d’un compagnonnage fruits/fruits à un compagnonnage fruits/racines. Plus profitable je pense, les racines des uns en profondeurs ne gêneront pas les racines des autres en surface, et les confusions olfactives perturberont les nuisibles. De plus, la culture en carré ne se prête pas facilement à la culture des poireaux, ils sont donc installés en rangée pour cette saison. Vous retrouverez l’implantation des planches tomates et poireaux sur l’article saison au potager 2015.

Voisinage favorable (mes associations)

Tomates : Ail, asperge, carotte, choux (sauf rouge et rave), céleris, maïs, oignon, panais, persil, poireau, radis, basilic, capucine, souci, oeillet d’inde,

Poireaux : Asperge, carotte, céleris, fenouil, fraisiers, laitue, oignon, tomate, moutarde, bourrache, capucine

Planches poireaux et tomates

potager-carre-planche-tomates-poireaux-mai-2015

tomates – oeillet d’Inde – soucis – poireaux – ail – laitue

 

Deux planches 1 x 3 et 4m  composées de légumes racines et légumes fruits :

45 plants de poireaux

12 pieds de tomates

12 laitues rouges

1 plant d’ail

3 plants de capucine

2 plants de bourrache

8 plants d’œillets

2 plants d’œillets d’Inde

Les tomates et les poireaux sont installés sur toute la longueur par intermittence : 1 rang de poireaux, 1 rang de tomates, 1 rang de poireaux… Sont installés aux pieds des tomates les œillets d’Inde, qui limitent l’apparition du mildiou, et des salades qui profiteront de l’ombre des feuillages. Aux deux extrémités, on retrouve, capucines pour attirer les pucerons, bourrache pour attirer les pollinisateurs en nombre et repousser les limaces et escargots.

Astuce – planter les tomates

Pour consolider les plants, il faut coucher les mottes de terre sur un lit d’orties dans un trou rempli de terreau. Dans nos régions il est conseillé de supprimer les gourmands qui pompent l’énergie du plant et empêchent la croissance des fruits (pensez à les déposer aux pieds des choux pour éloigner la piéride ; rien ne se perd !).

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Planches melons, choux et tomates

Les années précédentes je m’étais cantonnée à associer les différentes catégories de légumes entre elles. Mais pourquoi ne pas sortir des chantiers battus et expérimenter d’autres associations ? Bien combinés, les légumes feuilles, fruits, racines et graines peuvent se rendre de bons et loyaux services au potager ; quand les uns éloignent les parasites, les autres favorisent la pollinisation en attirant les insectes.

Voisinage favorable (mes associations)

Melon : concombre, chou, maïs, tournesol, laitue

Chou rouge : betterave, céleri, cucurbitacée, haricot, laitue, mâche, pois, pomme de terre, aneth, bourrache, camomille, coriandre, menthe, romarin, sarriette, sauge, capucine

Brocolianeth, capucine, romarin, sauge, fève, céleri, camomille, menthe, oignon, origan, pomme de terre, tomate

Tomate : Ail, asperge, carotte, choux (sauf rouge et rave), céleris, cucurbitacées, maïs, oignon, panais, persil, poireau, radis, basilic, capucine, souci

Planche 1 – permaculture melon

choux rouge - maïs doux - melons - laitue - aneth - sauge

choux rouge – maïs doux – melons – laitue – aneth – sauge – capucine

La permaculture consiste à favoriser l’interaction naturelle entre différents éléments, sans perturber plus que nécessaire leur fonctionnement. L’activité des micro-organismes, dont le travail est combiné à celui des vers de terre, participe à la structure naturelle de la terre. Ceci facilite grandement le travail au potager : pas de labour, pas d’engrais, pas de pesticides, pas de sarclage !

Cette planche 1.20 x 1.20 m (permaculture) est composée de légumes feuilles et légumes fruits :

4 pieds de melons

3 pieds de choux rouge

4 laitues rouges

1 plant de maïs doux

1 feuille de chêne

1 plant de capucine

2 plants de sauge fleur

Les melons, placés en bordure de planche, vont s’épanouir au sol jusque dans les allées. Les choux rouges intercalés avec quelques laitues prendront de la hauteur et s’associeront en couleur avec les sauges fleurs. Les pieds de maïs et d’aneth donneront du volume à la planche. Le plant de capucine, quant à lui, attirera les pucerons qui les préféreront aux légumes, et les plants d’aneth et de sauge éloigneront la piéride (papillon) très friande des feuilles de choux.

Planche 2 – choux brocolis

potager en carré - tomates, melon, brocolis

potager en carré – tomates, melon, brocolis, laitues

Cette planche 1 m x 1.20 m est aussi composée de légumes feuilles et légumes fruits :

4 pieds de brocoli

3 pieds de tomate

1 pied de melon

3 laitues rouges

1 plant de capucine

1 plant de sauge rouge

2 plants d’œillets d’Inde

Si les tomates se plaisent au contact des brocolis, il n’en va pas de même avec les choux rouges et raves. C’est pourquoi j’ai choisi de séparer les planches des brocolis, des choux rouges et de différencier leurs voisinages. Les tomates éloignent la piéride au même titre que l’aneth ; les gourmands coupés régulièrement sont déposés aux pieds des brocolis pour leur effet répulsif. Les œillets d’Inde diminuent les risques de mildiou et les laitues profiteront de l’ombre des tomates, du melon et des choux. Le melon, comme dans la première planche, profitera d’une belle exposition et s’étendra dans les allées.

Astuce – planter les melons

Il faut être très attentif à la plantation des melons ; un surplus d’arrosage peut être néfaste au plant. Plantez-les sur une butte, à fleur de sol, de façon à optimiser l’écoulement de l’eau. L’arrosage se fait au pied en évitant au maximum les feuilles. De plus pour augmenter la chaleur et obtenir des fruits bien sucrés, installez des carreaux autour du pied. Dans nos régions proches de la Loire, il est recommandé de tailler les plants afin de limiter la quantité de fruits par pied.

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